rebus ayam

ayam direbus dengan halia dan bawang putih yang ditumbuk

air rebusan digunakan untuk menanak nasi dan membuat sos cili ayam.

 

cara-cara buat nasi ayam:

panaskan periuk.masukkan minyak/butter/apa2lah yang berminyak untuk menumis…tumis bawang, halia, kayu manis, bunga lawang, buah keras daun pandan..etc.

Dah naik bau masukkan sedikit air rebusan ayam. Kemudian masukkan beras yang sudah dicuci dan ditos. Letak le garam sikit.

alihkan nasi ke dalam rice cooker..hehehehe

 

cara buat ayam

ayam yang direbus ditos dan dilumur dengan bawang dan halia yang ditumbuk serta kicap dan minyak bijan..ketepikan/perap. Kemudian bakar selama 30 minit.

 

cara buat sos cili ayam:

cili besar + cili benggala merah + sedikit cuka makan + bawang putih + air rebusan ayam. Kisar halus dan masak sekejap di atas api. Dah mendidih…siap

 

cara buat kicap:

kicap + sesudu sos tiram + perahan limau kasturi/nipis..kacau rata..siap

 

sup

Buatlah apa cara pun asalkan jadi sup hahahaha

 

begitulah seadanya cara saya masak nasi ayam…huhuhu

anak saya suka makan nasi ayam saya masak…suami saya pun suka….

Related Posts with Thumbnails