Malam tadi saya berjaya juga masak mi kari special sangatlah tuh!

sebabnya mi kari saya tak pedas dan anak saya bleh makan habis satu bowl..kira sedap la kan

suami saya juga makan banyak..konon nak makan sikit saja tapi saya tengok bertambah tambah….saya tak tegur saya senyum dalam hati saja..kang tegur termati selera plak..

abang u makan banyak la malam tadi!!

resepi mi kari seafood versi CikFid

(sesuai untuk mereka yang malas macam saya)

bahan-bahan kuah:

• *bawang merah dihiris
• *bawnag putih dihiris
• *halia dihiris
• *kulit kayu manis 2
• *bunga lawang 2
• santan kotak 200ml(ke 150ml?)
• sedikit air
• serbuk rempah kari HPA
• garam gula secukup rasa…
• asam jawa sikit
• minyak untuk menumis
• udang
• sotong
• kerang yang dah direbus dan dikopek
• fish cake

Cara menyediakannya

• panaskan minyak tumis bahan-bahan bertanda *
• dah naik bau masukkan bancuhan rempah kari HPA
• apabila rempah dah masak masukkan sedikit lagi air dan masukkan udang dan sotong..
• dah agak-agak sotong dan udang masak sikit masukkan santan
• masukkan asam jawa…
• masukkan kerang dan fish cake serta tambahkan perisa garam gula yada yada…
• dah mendidih bagai siap leeee

Mi direbus…

bahan hiasan

• tahu goreng
• bawang goreng
• telur rebus
• daun bawang
• taugeh

cara nak makan

masukkan mi ke dalam mangkuk..letakkan bahan hiasan…letak kuah..makan leee…

gambar tak de tak sempat ambik dan kalau ada gambar bahaya kang ada yang meleleh liur…

anak saya amakn mi semangkuk tapi telur 2 biji haiyaa!

Share on Facebook