resepi deh resepi

• 400g udon yang dah direbus dan tos
• 2 sudu makan minak bunga matahari
• 17g sotong
• 450g udang buang kulit
• 2 batang negi/daun bawang jepun dicincang
• 200g taugeh
• 15 mushroom..shitake or apa apa cendawan la
• 4 sudu nori/seaweed yang telah direndam air panas dan ditos
• 4 sudu bonito flakes
• 4 sudu syoyu/kicap jepun
• 4 sudu jus epal
• garam gula dan black pepper secukupnya

cara memasak

Panaskan minyak dan masukkan bahan kecuali udon, bahan perisa serta syoyu, seaweed dan bonito flakes…

Masukkan yang laiun tu dulu..kacau goreng dalam 2 minit masukkan remaining inbgredient…kacau  goreng dan adjust rasa…ok siap…hahhahaa

senang kann..

Elakkan pes goreng yang dijual di pasaran yang mari dari Jepun ada kandungan sake dan mirin..baca ingredient terlebih dahulu sebelum beli yaaaa

Nantikan resepi takoyaki dan takoyaki sauce pula ya kihkihkih

Share on Facebook

• 0 Comments

Ohhaaa..ohayagozaimasu..sebab tulis pada pagi hari entry nih!

pagi ni..sampai sahaja ke pejabat..saya gigih…main dengan camcorder yang saya rasa cantik still imagenya…hahahahaaa

ambil gambar bekal…dalam beg tu laa..sebab masa halakan camera nampak atas LCDnya cantikkk colour reproductionnya….

Ok…hari ini bento kami….

akiflah yang request…baked meatball

sedap ooo…

resepi ringkas yang amatsss….

Bahan-bahan

• Chicken meatbal…boleh buat sendiri atau beli jaaaa
• bawang kuning
• lada benggala HIJAU..kalaumerah akif marah
• olive oil

untuk sos putih:

• Butter
• 1-2 sudu tepung gandum Faiza9sebab guna Faiza)
• susu cair(guna ja dutch lady kotak tuu)

Topping:

• Cheese…mozarella…cari yang halal atau ‘suitable for vegetarian’

Cara menyediakan

Meatball:

• Kuali atas api..masukkan olive oil..bawang…meatball…kacau rata..dah agak empuk masukkan lada benggala..kacau atas api da;am 2 minit lagi…dahhh

sos putih

• panaskan periuk..masukkan butter..dah cair butter masukkan tepung..kacau kacau then masukkan susu..kacau kacau sehingga mendapat kepekatan yang anda ingini

untuk membakar

• Masukkan ikut turutan…meatball-sos putih-tabur cheese..
• Bakar sampai garing atau suka hati kome laaaa.

Manakal malam tadi saya masak sambal ayam dan sup chicken ball hahahhaa..akif juga punya request..request asal…pasta bolognese tapi  ya ampunnn tukang masak lapaq nasikkkk

Anak saya suka makan western gini sebab katanya kalau bawa ke sekolah SENANG nak makan if compare tu nasi Malaysia…Nasi jepun OK…hahahhaaaaaa

sambal ayam…kalau lagi pedas lagi feel makannnn….sedap tau walaupun rupa paras tak berapa IN

Akif dan Daddy sukalah meatball..mommy nak sup sayur..so all in one…sedap wehh buh kobis ada rasa ala ala sup daging campur kobis hidangan moreh lepas terawikh zaman saya belum akil baligh!..kat kampung tepi sungai Muda…natsukashii

Share on Facebook

• 0 Comments

Kat rumah ada daging.semalam beli sekilogram

wah mahal la nih no sekilo dah RM24 wehh kat kampungku RM20 rasanya pak andak aku boleh dapat rege rm18/kg

haaa tengok…depa manipulate sesungguhnya….

Awat lembu mahal erk?Nak kena bela lembu pula ka kita nih?selain tanam padi huma..tanam cabai burung.tanam terung tanam serai..halia bawang segala….termasuk ternak ikan kolam?

Sakan aku merapu kan..

Saya sebenarnya teringin nak makan daging merah ala thai..bukan daging masak merah ya tapi daging merah. Balik baru ni adik saya ada pi ambik kat kedai-kedai makan pak andak saya tapi tu la…sayakan asyik asyik makan lambat dan sendirian kalau balik kampung..huwaa..sebab??sebab ai tukang masak maaa….kenabagi tukang makan la pakat makan dulu….

Masa saya dok obersi dulu mak saya ada ajaq..mai saya ingat balik

• Daging lembu(kalau kat restoren depa suka guna daging yang banyak urat lemak tuh apa kes aku nak beli daging no.2 tuh?aku beli daging baik punyaa)
• bawang putih tumbuk
• bawang merah tumbuk
• halia tumbuk
• serai ketuk
• sos cili 2 sudu
• sos tomato 2 sudu
• pewarna merah.(ada ka kat umah aku?) – abih la merah periuk akuuu huwaaa
• air
• gula sesudu…

Masukkan ke semua bahan ke dalam periuk rebus sampai empuk dan air rebusan kering. Tapi hati hati la jangan sampai periuk hangit pulak!

kalau nak makan…potong daging nipis nipis then goreng dengan bawang dan cili buh sedikit garam..perghh..wa cakap lu..sedap..tabuq daun bawang atas tuh

Nanti ai tayang kalau ai dah buat…daging boleh disimpan untuk 2-3 hari…simpan dalam peti ais la….

Sebenarnya saya cari resepi online ..jumpa tapi tak seperti yang saya tau nih…maka saya anggap saya je la paling tau cara saya maaaa

Akif suka ni..sure dia akan tambah nasi 3 kali! Nasi plak kita terap rupa ‘orang’ ..’love’ and star..fuhh akif sure happy…

gambar hiasa..ambil dari google image

Alahai….nasi daging pun sodap kan?wahh daging cicah ayaq asam pun marvelous wehhhhh

Share on Facebook

• 6 Comments